Уникальное производство творога с сохраненной структурой зерна

02 Марта 2021
На «Глазов-молоко» функционирует уникальное производство творога с сохраненной структурой зерна. В 2019-м году была установлена дополнительная линия для фасовки творога в стаканы (зерно в сливках, зерно в сливках с джемом и рассыпчатый творог в стаканчиках), позволяющая производить до 6,8 тонн в сутки. В перспективе планируется установить еще две автоматизированные творожные линии по производству зернёного творога и творога с сохраненной структурой зерна с целью увеличения объемов продаж этих видов творога до 800 тонн в месяц к концу 2021 года.