На ПП «Ижмолоко» функционирует уникальная экспериментальная молочная лаборатория, где создаются новинки наших молочных брендов. Перед запуском в производство, новый продукт сперва создают на этом мини-заводе.
В массовое производство экспериментальный продукт попадает не сразу: мини-партия проходит самую серьезную проверку по всем показателям пищевой безопасности, а также тестируются вкус, аромат, консистенция новинки. Лаборатория работает не только на выпуск новинок, но также на улучшение качества давно производимых продуктов. Оборудование позволяет тестировать практически всю ассортиментную линейку ОАО «МИЛКОМ».
