28 августа Казанский Молочный Комбинат прошел плановую проверку Россельхознадзора. Проверку осуществлял инспектор Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в сопровождении службы качества «КОМОС ГРУПП».
Проверка осуществлялась по нескольким пунктам. В первую очередь были проанализированы:
- качество поступаемого молока-сырья;
- уровень проверки поступаемого молока;
- уровень оснащения лаборатории на площадке;
- проверка реализации и следование принципам НАССР (системы анализа рисков и опасностей на пищевом производстве).
В рамках государственного задания на базе ФБГУ «Татарская МВЛ» были проведены лабораторные анализы сырого молока (2 пробы, случайная выборка) на микробиологические показатели, токсические вещества и радиоактивные вещества. Также специалистами была проведена экспертиза (по составу) таких продуктов, как иммунолакт «Село Зеленое», сметана «Молочная Речка» 20%, ультрапастеризованное молоко «Село Зеленое» 3,2%, творог «Молочная Речка» 9%.
Ни по одному из пунктов проверки отклонений и нарушений выявлено не было.