Этот продукт в нашей стране называют «зернёный творог», или, реже – «литовский творог». Он представляет собой творожное зерно, и, как правило, бывает менее жирным чем традиционный творог. Жирность зернистого творога – от 0 до 9%. Деревенским сыром (cottage cheese) этот вид творога называют в США и Европе. Интересный факт – в Израиле его называют cottage и очень любят употреблять на завтрак.
Продукт содержит в себе незаменимые аминокислоты (метионин, лизин, холин), минеральные вещества (кальций и фосфор) и витамины группы B, C, PP.
Этот вид творога очень популярен среди людей, поддерживающих здоровый образ жизни и спортсменов. Небольшая порция зернёного творога перед сном или в качестве вечернего перекуса улучает качество сна.